Иногда бывает, что после изменения fstab нужно применить параметры монтирования без перезапуска сервера. В самом простом случае можно просто предварительно отмонтировать раздел в Linux. Но в моем случае этот способ не подходил, связи с тем, что в данный момент времени раздел использовался приложениями в системе.
Чтобы применить необходимы настройки необходимо использовать следующую команду:
mount -o remount,.. /dev/mapper/storage-vm /vm
В моем случае /dev/mapper/storage-vm LVM раздел, а /vm каталог монтирования. После remount, вместо трех точек указываем необходимые параметры монтирования, которые мы указали ранее в fstab.